Méthode traditionnelle blanc

Ce vin blanc réalisé à partir du cépage Chardonnay  se distingue par sa robe dorée et ses arômes fruités. Il est frais, rond et souple avec des notes florales

Equilibré et résistant en bouche avec un nez fin, nuancé et très aromatique il se servira entre 10° et 12 ° il accompagnera foie gras, entrées, et poissons frais.

L’élégance de ce vin nous incite à le consommer en apéritif, très apprécié, en le dégustant en terrasse entre amis, légèrement plus frais.

Il a le pouvoir de s’accommoder à de nombreux plats, poisson, fruits de mer,  viande blanche. Il accompagne aussi merveilleusement le foie gras ou s’adaptera très facilement à la cuisine asiatique.

Vin au nez complexe accompagnant parfaitement les viandes rouges et fromages. Vin typiquement savoyard au nez complexe de fruits noirs, vanille et girofle, avec une robe profonde, il accompagnera les viandes en sauces, gibiers et fromages. A servir entre 14° et 16°

Le Carbernet Sauvignon est un vin fin et racé avec une robe intense. Avec son cépage d’origine bordelaise, sa robe rouge sombre intense et limpide aux arômes de fruits rouges, myrtilles, violettes et de poivre, il accompagnera les viandes rouges, gibiers et fromages tel que Beaufort, Reblochon et Tome de Savoie. A servir entre 12° et 14°.

Ce vin blanc se distingue par sa robe dorée. Ses arômes tirés de ses origines et de son terroir nous donne des fragrances de noisettes, beurre – caramel et de sous bois. Équilibré et résistant en bouche avec un nez fin, il accompagnera parfaitement les poissons gras et la charcuterie. Il sera parfait également pour un apéritif. Servir entre 10° et 12.

Le Chignin Bergeron est un vin blanc produit à partir du cépage roussanne aux grains blancs et dorés. Sa robe est brillante et jaune, son nez puissant, mêlant des parfums de fruits exotiques et d'abricots, il se mariera merveilleusement avec vos viandes blanches, fois gras et avec les poissons de rivière et lacs de montagne. Servir entre 11° et 12 °.