Vins rouges

Vin fruité à la robe couleur rubis, peu tannique. A boire jeune, il se marie agréablement avec des charcuteries et les volailles. A servir entre 12° et 14°.

Le Carbernet Sauvignon est un vin fin et racé avec une robe intense. Avec son cépage d’origine bordelaise, sa robe rouge sombre intense et limpide aux arômes de fruits rouges, myrtilles, violettes et de poivre, il accompagnera les viandes rouges, gibiers et fromages tel que Beaufort, Reblochon et Tome de Savoie. A servir entre 12° et 14°.

Vin au nez complexe accompagnant parfaitement les viandes rouges et fromages. Vin typiquement savoyard au nez complexe de fruits noirs, vanille et girofle, avec une robe profonde, il accompagnera les viandes en sauces, gibiers et fromages. A servir entre 14° et 16°

Cuvée spéciale. Avec sa robe rouge sombre à reflets pourpres, il associe le fruité de la Mondeuse et le tanin du Cabernet Sauvignon. Son parfum de fruits rouges, violettes et cassis, avec une finesse de poivre. A servir entre 15° et 16 ° pour les viandes rouges, gibiers et fromages.

• Vin fin et racé, il offre un nez aromatique avec une note épicée et est généreux en bouche. Il accompagnera divinement les viandes blanches et gibiers à plumes. A servir entre 12° et 14°.