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Obtenue avec le cépage du Chardonnay, il se prête bien à la champagnisation. Sa robe est or à reflets dorés avec de fines bulles, son nez est floral et son arôme d’agrume donne un vin léger et nerveux pour accompagner aussi bien les apéritifs que les desserts. A boire très frais.
Obtenue avec le cépage du Pinot noir. Avec sa robe brillante et rosée, la méthode traditionnelle Rosé est idéale pour les apéritifs d’été. A boire très frais.
Cuvée spéciale. Avec sa robe rouge sombre à reflets pourpres, il associe le fruité de la Mondeuse et le tanin du Cabernet Sauvignon. Son parfum de fruits rouges, violettes et cassis, avec une finesse de poivre. A servir entre 15° et 16 ° pour les viandes rouges, gibiers et fromages.
Vin au nez complexe accompagnant parfaitement les viandes rouges et fromages. Vin typiquement savoyard au nez complexe de fruits noirs, vanille et girofle, avec une robe profonde, il accompagnera les viandes en sauces, gibiers et fromages. A servir entre 14° et 16°
Le Carbernet Sauvignon est un vin fin et racé avec une robe intense. Avec son cépage d’origine bordelaise, sa robe rouge sombre intense et limpide aux arômes de fruits rouges, myrtilles, violettes et de poivre, il accompagnera les viandes rouges, gibiers et fromages tel que Beaufort, Reblochon et Tome de Savoie. A servir entre 12° et 14°.
Vin fruité à la robe couleur rubis, peu tannique. A boire jeune, il se marie agréablement avec des charcuteries et les volailles. A servir entre 12° et 14°.
